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ナガオ 燕三条 鰹節削り器 鰹箱 TSUGA(栂) 23.8cm 日本製

¥7,834 税込

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【商品名】
ナガオ 燕三条 鰹節削り器 鰹箱 TSUGA(栂) 23.8cm 日本製
【商品説明】
サイズ:23.8x9.9x10cm
素材・材質:本体 栂 / カンナ台 楢 / 刃部 刃物用鋼(SK鋼)
原産国:日本/三条市
本体重量:655g
付属品:鰹節の基本知識・使用方法・お手入れの方法カラー冊子
カンナ台厚み:1.7cm
※商品外装は 小柳産業 鰹箱 王座 となりますが、中身は同一商品で問題ありません。予めご了承ください。
キッチン用品の製造産地 新潟県 燕三条 で製造されている鰹節削り器。
鰹節削り器本体にはツガの木を使用。NAGAOの提案する鰹節削りとしては比較的廉価。エントリーモデルに。
カンナには刃物用鋼(SK鋼)を使用。
製造の最終工程で刃の出具合を調整してあるので、届いたその日から快適に使用できる。(気温や湿度、振動により、まれに初回から調整の必要がある場合がございます。)
メーカーによる鰹節の基本知識・使用方法・お手入れの方法が載っているカラー冊子付。
製造は、三条市の木製品メーカー「小柳産業」

"「鰹節を削るのはお湯が沸いてから」こんな伝承がある位鰹節は繊細である"
巷には簡単さや楽さが溢れている。便利になる事は良い、それは否定しない。しかしながら、なかなか思い通りにならず大変な手間をかける事によって、料理や食事にこれまでとは別な価値が生まれるのではないだろうか。
食事に意味を取り戻してほしい。それが、我々NAGAOからの提案です。

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