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[ニンジャ] NiNJA cool kitchen ware 三徳包丁 180mm NJ-001

¥10,994 税込

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【商品名】
[ニンジャ] NiNJA cool kitchen ware 三徳包丁 180mm NJ-001
【商品説明】
鋼材：モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング）
柄：PP樹脂シボ/ミラー仕上げ
構造：両刃
硬度（HRC）：58～61
刃の長さ：三徳180mm
刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁に「デザイン」というエッセンスを加えたNiNJA cool kitchenware。 「黒」を基調としたシンプルかつ象徴的なディテール。NiNJAのロゴ「i」が印字され、クールにまとめられた飽きの来ないデザインです。 NiNJAは刀身に、切れ味の持続性が高くメンテナンスし易い鋼材を使用。 チタンコーティングを施し、刀身の硬度を均一に保つ「真空焼入れ」での熱処理を行っています。 また、刃付け工程は機械ではなく、熟練の職人の手で1本1本丁寧に仕上げています。

「三徳包丁」は日本の一般家庭で最も使用されるタイプの包丁です。肉、魚、野菜など幅広い食材にお使いいただけます。

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