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漁川出刃包丁【6Cr16MoV鋼】【刃渡180】【刃厚4.6】右利き家庭用魚魚介生魚切る捌く

¥6,961 税込

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【商品名】
漁川出刃包丁【6Cr16MoV鋼】【刃渡180】【刃厚4.6】右利き家庭用魚魚介生魚切る捌く
【商品説明】
◎出刃包丁　３枚に卸すには出刃包丁が必要です。家庭用の包丁では簡単に欠けてしまいますが、出刃包丁であれば安心して調理ができます。
◎大型の魚の骨などを切る場合は、さらに厚口の厚出刃包丁をご使用になってください。冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。
◎仕　様　刃渡り：約180mm/全長：約325mm/正味：約293g/刃厚：4.6mm/刃幅：5.8mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ブラジルコクタン木/ハンドル形状：口金/刃付：片刃（右利き）化粧箱入
◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
◎錆びにくくする方法①ご使用後、包丁を水洗いします。②熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。③サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。④包丁を保管庫に入れてください。
ブレードの材質合金鋼
ブランド漁川
色 PT-YT180h
ハンドル材質木材
ブレードのエッジプレーン